יין אדום סוסון ים פליני

יין זה מורכב מתערובת של שלושה זנים: סירה, קברנה סוביניון וסאנסו הבלנד של 3 הזנים יוצר יין בעל זהות ייחודית בנוף הישראלי, ומשתלב היטב cמטבח הישראלי. פרושו של דבר שהיין מלווה טוב יותר מנות אופייניות לים התיכון. הענבים מגיעים מכרמים של היקב, הנמצאים ברמת דלתון שבגליל העליון. כל זן תוסס ומתיישן בנפרד בחביות עץ אלון לתקופה של 6 חודשים לפחות. אחר כך נבחר הבלנד: היחס בין הזנים. היין על 3 מרכיביו ממשיך להתיישן בחביות למשך שנה נוספת