יין אדום פרוטוס 27 קוסצ'ה

תהליך ייצור : עשוי מגפנים בנות 50 שנים ויותר. הבציר ידני, לארגזים קטנים, והפרי עובר מיון ידני. לאחר תסיסה ארוכה בטמפרטורה מבוקרת, היין מתיישן בחביות צרפתיות במשך 16 חודשים לפחות.פוטנציאל יישון 6-8 שנים.