יין לבן שמפנייה וו קליקו ברוט

מורכב מכ-60 יינות בסיס שונים מהמגוון האיכותי של כרמי הבית.50-55% פינו נואר לעוצמה, מבנה וסגנון חסר פשרות28-33% שרדונה לאלגנטיות ומאפייני פרי מאוזנים15-20% פינו מנייה למרקם עגלגל בחלל הפה25-35% יינות רזרב (עד גיל 9 שנים) לתוספת מורכבות ומרקם קטיפתידוסאז': 10 גרם סוכר לליטר. יבש במיוחד.