שמפנייה וו קליקו רוזה

בשנת 1818 הגברת קליקו יצרה את בלנד שמפניית הרוזה הראשון. התהליך הרגיל בו השתמשו בתמצית פרחים על מנת לצבוע את היין התחלף בכל האזור לשיטה אותה הביאה, בה מייצרים יין אדום ומוסיפים מעט ממנו לבלנד.50-55% פינו נואר לעוצמה, מבנה וסגנון חסר פשרות28-33% שרדונה לאלגנטיות ומאפייני פרי מאוזנים15-20% פינו מנייה למרקם עגלגל בחלל הפה25-35% יינות רזרב (עד גיל 9 שנים) לתוספת מורכבות ומרקם קטיפתי12% מהבלנד יין אדום המתווסף ליין לפני הביקבוק.דוסאז': 10 גרם סוכר לליטר. יבש במיוחד.