טומאסי גראטיצ'יו

זני ענבים : קורבינה, רונדינלה בשילוב עם זנים מקומיים נוספים.

תהליך ייצור: חלק מהענבים עברו ייבוש מסורתי קצר ולאחר מכן היין התיישן בחביות עץ אלון סלבוני מסורתי כחצי שנה.