הענבים נבחרו מהגבעות הגבוהות ביותר בריוחה אלטה. הענבים נשארו על קליפותיהם למשך מס' שעות. לאחר מכן, הופרד התירוש מהקליפות והחלה התסיסה האלכוהולית, בטמפ' נמוכה, במיכלים. היין עבר ייצוב ולא עבר התיישנות בחביות.רוזה מענג שיעורר את כל בלוטות הטעם, בכל שעה ביום. ליין צבע אדום-תות חיוור. בוקה רענן ומקסים עם ארומות נעימות של תותים ואוכמניות וברקע, ניחוחות פרחים. בחך, מאד מאוזן, מלא ועדיין מעודן, עם טעמי פירות עשירים המתמשכים על החך.