וויסקי ניקה קופי גריין

מזקקת ניקה נוסדה ע"י אבי הוויסקי היפני – מאסטאקה טאקאטסורו בשנת 1934, בכך שהקים את אתר הזיקוק הראשון שלו מחוץ לעיר יואיצ'י באי הצפוני של יפן. הקמת ניקה הגיעה לאחר תלאות רבות בהן למד מאסטאקה בסקוטלנד את רזי ייצור הוויסקי, שם גם התחתן עם מקומית בשם ריטה קוואן, שלימים תתמוך בו ותדאג להביא משקיעים לבריאת חלומו – ייצור הסינגל מאלט היפני הראשון. החלום שהתגשם בשנת 1939 בשיווק הוויסקי סינגל מאלט היפני יואיצ'י. מאז הוקמו עוד אתרי זיקוק והחשוב בהם הוא מיאג'יקיו, באי המרכזי של יפן, ועד היום מובילה ניקה את תעשיית הוויסקי היפני בדיוק ואלגנטיות.