אפרול (Aperol) הוא מותג אפריטיף איטלקי ותיק, שהפך לאחד המשקאות המזוהים ביותר עם תרבות הפנאי וסגנון החיים הנינוח של איטליה. אפרול ידוע בעיקר בזכות הצבע הכתום הבוהק והייחודי שלו. המותג הוא המרכיב הבלתי מעורער והמזוהה ביותר עם קוקטייל ה"אפרול שפריץ" (Aperol Spritz), קוקטייל קיץ פופולרי ברחבי העולם. המותג נוצר בשנת 1919 בעיר פדובה שבאיטליה על ידי האחים לואיג'י וסילביו ברביירי . בשנת 2003 נרכש המותג על ידי קבוצת קמפרי (Campari Group) . רכישה זו הובילה ל פריצה גלובלית אדירה של המותג, שהפך מאפריטיף מקומי לתופעה בינלאומית.