- בית
- /
- משקאות חריפים
- /
- יינות
- /
- סוסון ים K סירה
סוסון ים K סירה
קוד דגם: 7290013923820
ענבי הסירה מגיעים מכרם בר גיורא. צפיפות נטיעה גבוהה, ותנאי גידול ספרטניים של זן הסירה, גורמים ליבול נמוך במיוחד. כך מתאפשר ייצור יין המדגיש את אופיו המיוחד של זן זה. יישון 16 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.
| ארץ ייצור | ישראל |
| נפח | 750 מ"ל |
| כשרות | יש |
| סוג המשקה | יין אדום יבש |
| אחוז אלכוהול | 14.5% |
סקירה מהירה
בשנת 2000 נטע יקב סוסון ים כרם אורגני במושב בר גיורא. המגמה הייתה להתבסס על תוצרת עצמית, כמקובל ביקבים המכובדים בעולם, וכך להגיע לאיכות מקסימלית של הענבים. מושב בר גיורא נמצא בהרי ירושלים, בגובה 700 מטר. ממישור החוף והשפלה מובילה אל המושב דרך נופית מתפתלת, מהיפות באזור, כאשר לאורכה, בחלקה האחרון, ניתן לראות גם את כרמי היקב. הזנים שניטעו כוללים שנין בלאן, סירה, זינפאנדל, גרנאש, מורוודר ופטיט סירה. זנים אלה מהווים את הבסיס ליינות היקב, שנושאים בדרך כלל שמות של אומנים שאינם איתנו: לנון, המינגווי, פליני, אנטואן (דה סנט אקזיפרי), ואחרים.
