יקב אלטמורה (Masseria Altemura) הוא אחד היקבים המרשימים והמוערכים ביותר באזור פוליה (Puglia) שבדרום איטליה, ובמיוחד בחצי האי סלנטו. הוא משלב היסטוריה עתיקה עם טכנולוגיה מודרנית ובת קיימא. היקב ממוקם ב-Torre Santa Susanna, בדיוק במרכז שבין הים היוני לים האדריאטי. המיקום הזה מעניק לכרמים בריזה תמידית משני הימים, המסייעת לשמור על רעננות הענבים. האדמה באזור מאופיינת ב"אדמה אדומה" (Terra Rossa) עשירה במינרלים, יחד עם סלעי גיר לבנים המחזירים את אור השמש ומסייעים להבשלה אופטימלית. במרכז האחוזה ניצבת "מסריה" (חווה מבוצרת) מהמאה ה-16 וה-17 ששוחזרה בקפידה. בשנת 2000 נרכשה האחוזה על ידי משפחת זונין, אחת משושלות היין המפורסמות באיטליה, שהפכה אותה למרכז מצוינות ליינות פוליה.