ה"קווה" של יקב בן נון הוא בלנד אדום עשיר ומורכב, המבטא את השילוב המדויק בין זנים ים-תיכוניים (לרוב מבוסס מרלו וסירה). היין משקף את הפילוסופיה של היקב: יצירת יינות בעלי עוצמה אלגנטית המחוברים לטרואר המקומי של עמק איילון. היין מורכב מחלקות נבחרות ועובר תקופת התבגרות של כ- 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי . תהליך זה תורם לאינטגרציה מושלמת בין מרכיבי הפרי למבנה היין, תוך שמירה על רעננות ועידון. ארומה עשירה של פרי יער בשל, דובדבן שחור ופטל, השזורים בנגיעות תבלינים חמים, קקאו ורמזים אדמתיים עדינים. היין מציג גוף בינוני-מלא ומרקם קטיפתי. בחך מורגשת הרמוניה בין פירותיות עמוקה לטאנינים רכים ומשולבים היטב. החומציות המאוזנת מעניקה ליין חיוניות ואורך.