מארולו (Marolo) – אחת המזקקות המוערכות והיוקרתיות ביותר באיטליה, הממוקמת בלב אזור אלבה (Alba) שבחבל פיימונטה. מזקקת מארולו, שנוסדה ב-1977 על ידי פאולו מארולו, חוללה מהפכה בעולם הגראפה בכך שהתייחסה לתזקיק כאל יין עלית, עם דגש על טרואר (אזור גידול) וזני ענבים ספציפיים. המזקקה ידועה בגישה האומנותית שלה, המשלבת טכניקות מסורתיות עם הבנה עמוקה של חומר הגלם. כל בקבוק של מארולו מעוטר בציור של חיה או צמח המאפיינים את האזור, מה שהופך את הבקבוקים למזוהים מאוד.המזקקה מתמקדת בזנים המקומיים המשובחים ביותר: נביולו (ממנו מייצרים בארולו וברברסקו), ברברה , מוסקטו ו ארנייס . מארולו מפורסמת ביינות הגראפה המיושנים שלה (Invecchiata). היא משתמשת בחביות עץ אלון, אך גם בחביות עץ שיטה (Acacia) המעניקות מתיקות ונילונית ייחודית. כשאתה קונה מארולו, אתה קונה פיסה מההיסטוריה והטרואר של פיימונטה. זוהי גראפה שנועדה לאלו שמעריכים דיוק, עדינות ועומק.