היקב, שהוקם בשנת 1912 על ידי מרסל אוט, חלוץ מאזור אלזס שהתאהב בטרואר של פרובאנס, הפך את יין הרוזה למשקה אריסטוקרטי המזוהה עם החיים הטובים בריביירה הצרפתית. זהו לא רק יין, אלא סמל של אלגנטיות מאופקת ואיכות ללא פשרות. ייצור היין נעשה תוך כבוד עמוק לטבע, עם בציר ידני קפדני וסחיטה עדינה השומרת על הגוון הוורוד-בהיר, "קליפת הבצל", שהפך לסימן ההיכר של פרובאנס. שילוב אמנותי של גרנאש , המעניק גוף ופירותיות, ו סירה , המוסיפה עומק ותיבול עדין. צורת הבקבוק הייחודית, שעוצבה בהשראת האמפורות היווניות העתיקות, הופכת כל שולחן למרהיב ויוקרתי יותר. דומיין אוט הוא פסגת השאיפות של חובבי הרוזה. יין אלגנטי, מורכב ומרענן שמביא את כל הקסם של דרום צרפת אליכם הביתה. הבחירה האולטימטיבית לרגעים שדורשים רק את הטוב ביותר."