יין רוזה וויספרינג אנג'ל כשר

שאטו ד'אקלנס (Château d’Esclans) הוא יקב צרפתי בעל שם עולמי, הממוקם בחבל פרובאנס. היקב נחשב לגורם המרכזי שחולל את "רנסאנס הרוזה" העולמי, והוא מוכר כיום בזכות ייצור כמה מיינות הרוזה היוקרתיים והמבוקשים ביותר בעולם. היקב שוכן בלב מחוז ואר (Var), מצפון-מזרח לסן טרופה. בעוד שהמבנה הנוכחי מעוצב בסגנון טוסקני מהמאה ה-19, המרתפים המקוריים של השאטו הם מהעתיקים ביותר באזור ומתוארכים למאה ה-11. הפריצה הגדולה של ד'אקלנס החלה בשנת 2006, כאשר היקב נרכש על ידי סשה לישיין (Sacha Lichine). לישיין הציב מטרה שאפתנית לייצר את יינות הרוזה הטובים בעולם, והשיג זאת באמצעות יישון בחביות עץ ושיטות חדשניות. בשנת 2019 זכה היקב להכרה יוקרתית נוספת, כאשר קבוצת המותרות LVMH (הבעלים של מואט-הנסי) רכשה 55% מהבעלות על היקב.