יין אדום המופק מענבי קברנה סוביניון. לאחר תסיסה על הקליפות, התיישן היין עם עץ אלון צרפתי במשך 8 חודשים. היין בעל גוון עמוק , ניחוחות של קסיס ווניל. מרקם עשיר וסיומת מאוזנת.
היקב הוקם ע"י יונה וציפורה מנדלסון לפני שנים רבות ובשנת 2006 נרכש ע"י משפחת גואטה. במהלך השנים הושקעו ביקב ובכרמים משאבים רבים לצורך התחדשות ושיפור העבודה על מנת לאפשר לצוות הייננים לייצר יינות איכותיים.