טקילה דון רמון פלטינום רפוסאדו

דון רמון פלטינום רפוסאדו הינה טקילה בעלת גוף בינוני עם ניחוחות מאוזנים של הדרים. 100% אגבה כחולה מגיעה מאזור ה"לוס אלטוס" (הגבהים) של חליסקו, מקסיקו. אגבה מהאזור הזה נוטה להיות מתקתקה ופירותית יותר. הנוזל עובר זיקוק כפול בדודי נחושת כדי להבטיח ניקיון ומרקם חלק. הטקילה מתיישנת בחביות עץ אלון (בדרך כלל אלון אמריקאי) למשך מספר חודשים (בין חודשיים ל-11 חודשים, כהגדרת רפוסאדו). במהלך הזמן הזה היא סופגת טעמי וניל, עץ ותבלינים והופכת לזהובה. לאחר היישון, הטקילה עוברת סינון דרך פחם פעיל. התהליך הזה מסיר את הצבע הזהוב ומחזיר את הטקילה להיות שקופה לחלוטין (כמו סילבר), אך הוא משאיר את הטעמים המורכבים שהגיעו מהחבית.שילוב מפתיע. מצד אחד רעננות של אגבה מבושלת והדרים, ומצד שני ניחוחות עמוקים של וניל, קרמל ומעט אגוזיות (שמצפים למצוא בטקילה כהה). מרקם משיי וחלק מאוד. יש לה מתיקות עדינה של קרם ברולה ועץ אלון, אך היא מסתיימת בחדות וברעננות של אגבה טרייה. היא פחות "שורפת" מטקילות רפוסאדו סטנדרטיות בזכות הסינון.