טרפיצ'ה קולטו הוא יין אדום יבש זני של מלבק, מגיע מסדרת מופת של יקב טרפיצ'ה בה מעלים על נס את האיכות הבלתי מתפשרת והייחודיות של מספר מגדלי כרם יחידני בעמק אוקו. העמק שוכן בגובה 1040-1300 מטר מעל פני הים וקיימים בו מספר תופעות קרקע-אקלים מיוחדות, אחת מהן הוא מרחב כרמים בו שוכנים הסינגל ויניארדס בסדרת הטרואר של טרפיצ'ה. כרם קולטו נבחרה לייצג מלבק זני מצפון העמק עם גפנים ותיקות שניטעו בשנת 1962 ובזכותן מיוצר יין מלא, עשיר ומאוזן. ליין צבע אדום-סגול עמוק עם ארומות של פירות בשלים כדוגמת שזיף, ודובדבן שחור, יין רענן ומלא בטעמי אדמה וטבק עם טאניניות רגועה, חומציות מודגשת וסיומת אלגנטית. בתנאי אחסון נאותים, ליין פוטנציאל יישון של 15-20 שנה וראוי לפתוח אותו מראש לארוחה חגיגית.