ורשיו של יקב "נתיב" נטועים עמוק בהיסטוריה, עוד בימי משפחת חדאד באי ג'רבה שבתוניסיה. שם, בכדי חרס ובצל מסורת עתיקה, שוקדו בני המשפחה על מלאכת היין דור אחר דור. כיום, אותה תשוקה עתיקה מכה שורש מחדש בנגב המערבי, מתוך אמונה יצוקה בחיזוק חבל הארץ ובסלילת נתיב חדש של עשייה ותקומה באדמת ישראל. סדרת "גִּידְאה", סדרת הבכורה של היקב, קרויה על שם העיר העברית הקדומה עליה הוקם – סמל לחיבור חי בין זיכרון העבר, יצירת ההווה ותקווה לדורות הבאים. על מלאכת הייננות מופקד דודו בן סעדון, יינן מוערך ועטור פרסים, המוביל את היקב החדש להישגים של איכות ויוקרה.