יין לבן לואי ז'אדו שאבלי

מזון לואי ז'אדו (Maison Louis Jadot), שנוסד בשנת 1859, הוא אחד היצרנים הגדולים, המכובדים והבולטים ביותר באזור בורגונדי שבצרפת. לואי ז'אדו מחזיק  היקף הייצור מרשים במיוחד: לואי ז'אדו מייצר יינות מיותר מ-150 אפלסיונים (אזורי גידול מבוקרים), כולל 14 יינות בדרגת Grand Cru ו-74 יינות Premier Cru.

לואי ז'אדו מחויב לקיימות ולאיכות מדויקת של: סביבה , מאז 2019, כל כרמי ה"דומיין" מחזיקים בהסמכה סביבתית גבוהה (HVE רמה 3), ובציר 2024 נמצא בתהליך הסמכה אורגנית. חביות מותאמות, ליקב חביתייה עצמאית משלו, "Cadus", המייצרת חביות עץ אלון צרפתי בשיטה המסורתית המותאמת במיוחד ליינות הבורגונדי שלהם.