וויסקי סינגל מאלט מורטלאך 25

מורטלאך (Mortlach) הוא מותג וויסקי סינגל מאלט סקוטי יוקרתי ואהוד, המגיע מלב אזור ספייסייד (Speyside). המזקקה, המכונה "החיה של דאפטאון" (The Beast of Dufftown) בשל עוצמתו ואיכותו של התזקיק, מבוקשת במיוחד בקרב חובבי וויסקי ברחבי העולם. הייחודיות והמורכבות של טעמי מורטלאך נובעות מתהליך הזיקוק הייחודי והמשוכלל שלה: המזקקה משתמשת בשיטת "2.81 זיקוקים", תהליך מורכב המשלב דודי זיקוק בגדלים וצורות שונים, המשפיע על האופי העשיר והמלא של ה"איו-דה-ווי" (Eaux-de-Vie). פרופיל הטעמים של מורטלאך נחשב ליוצא דופן בספייסייד, והוא מגיע לשיא מורכבותו במהדורות המיושנות, טעמים עשירים, מורכבים ועוצמתיים, הכוללים פרי יבש, תווים אדמתיים, ונגיעות מתובלות וקרימיות.  מהדורות רבות ומבוקשות, כגון ה-16 וה-25 שנה, מיושנות בחביות שרי לשעבר, מה שמעצים את העומק הפירותי והחלקות.