בית הקוניאק מרטל (Martell) הוא אחד מבתי הקוניאק הוותיקים והמוכרים ביותר בעולם. הוא נוסד בשנת 1715 על ידי ז'אן מרטל , ונחשב לאחד מחמשת הבתים הגדולים של הקוניאק. המותג הוא סמל למעמד גבוה ולאירועים יוקרתיים, ונודע בהיסטוריה שלו ככזה שנהנו ממנו משפחות מלוכה. מרטל ידוע בסגנונו ה אלגנטי, הפירותי והחלק (Smooth), המושג בזכות תהליך ייצור קפדני, משתמשים בעיקר בענבי אוני בלאן (Ugni Blanc) המגיעים מאזורי הליבה של קוניאק. מרטל נוהג לזקק רק יינות צלולים (Clear Wines) – ללא משקעים (lees) – תהליך המדגיש את ה רעננות והפירותיות של התזקיק. הקוניאק מיושן בחביות עץ אלון מ לימוזין (Limousin) , אשר מעניקות לו טעמים עדינים של פרי, פרחים ואגוזים .