המוצר נוסף לעגלה
התמונה להמחשה בלבד
מק״ט: 6002291000176
יין אדום פייר ויו קברנה סוביניון
₪85
100 מ"ל \ ₪11.33
דרום אפריקה
יין
יין אדום
פיירוויו
קברנה סוביניון
הפייר ויו פטיט סירה (Fairview Petite Sirah) הוא יין אדום יבש מדרום אפריקה. היין ידוע בגופו המלא והמסיבי, גוון הצבע הכהה במיוחד, ופרופיל ארומטי עשיר ומורכב. זן זה הובא לראשונה לדרום אפריקה על ידי צ'ארלס באק, הבעלים של היקב, לאחר גילוי בחו"ל. קטיף ידני מכרם יחיד על מורדות הר פאארל. צבע אדום כמעט שחור ואטום.ארומה וניחוחות של שזיפים בשלים מאוד, פירות יער שחורים (כגון אוסנה ואוכמניות), לצד תווי עומק של ליקריץ, זיתים שחורים מיובשים ותבליני אפייה חמים (כמו וניל וקינמון). זהו יין בעל גוף מלא, המציג מרקם קרמי ומשיי. הטאנינים נוכחים אך מעודנים ורכים, והסיומת ארוכה ויבשה. יין מחמם, אידיאלי לצריכה בימים קרים, עם פוטנציאל אחסון והתיישנות הנע בין 8 ל-10 שנים בתנאים אופטימליים.
איסוף חינם מכל סניף
משלוח מהיר עד הבית
משלוח חינם מעל ₪299
טוב לדעת
750 מ”ל
לא כשר
14.5% אלכוהול
80 קלוריות ל-100 מל׳
הכירו את היקב
פיירוויו
יקב פיירוויו (Fairview) נמצא בבעלות משפחת באק משנת 1937. כיום, הוא מנוהל על ידי צ'רלס באק, נציג הדור השלישי, הנחשב לחלוץ בזכות החדרת זנים ים-תיכוניים (כמו ויונייה, טמפרניו, סנג'ובזה ופטיט סירה) לאזור הכף שבדרום אפריקה. היקב זנח את הקונספט של "אחוזת יין" בודדת בשנות השמונים. כיום, פיירוויו מחזיק כרמים באזורי גידול מגוונים ואיכותיים – כולל פאארל, סווארטלנד, דארלינג וסטלנבוש. גישה זו מבטיחה שכל זן יקבל את תנאי הקרקע והאקלים האופטימליים לצמיחתו. פיירוויו משלב במומחיות בין שיטות ייצור מסורתיות לבין טכנולוגיות יין מתקדמות. היעד המרכזי הוא ליצור "יינות הגונים" (Honest Wines) המשקפים באופן מלא את מקורם. היקב שם דגש על אחריות סביבתית (כחבר בארגון Biodiversity in Wine) ועל צדק חברתי. מלאכת הייצור מוביל צוות מסור ומקצועי, בראשות היינן הראשי אנתוני דה יאגר, יחד עם היינניות סטפני וויד ואנט ואן זיל.
עוד מוצרים שאולי תאהבו
יין אדום פייר ויו קברנה סוביניון
₪85
