יין אדום פיצ'יני סולקו טוסקנה אפסיטו

פיצ'יני סולקו טוסקנה אפסימנטו הוא יין אדום חצי יבש בעל נוכחות מרשימה וגוף מלא, המגיע מאזור טוסקנה הקלאסי באיטליה. הייחודיות שלו טמונה ביישום שיטת האפסימנטו המקלה – תהליך ייבוש קצר של הענבים לפני התסיסה, אשר מעצים את ריכוז הטעמים והסוכרים הטבעיים בפרי, ומעניק ליין מרקם קטיפתי. יישום קל של אפסימנטו, המשמש להעמקת הפרופיל הארומטי והטעם. גוון אדום עמוק וסגול, המעיד על ריכוז הפרי. ארומה פירות אדומים ושחורים בשלים במיוחד כגון שזיף, דובדבן, פטל שחור ותאנים, המשתלבים ברמזים מעודנים של וניל, שוקולד ותבלינים מתוקים.  היין אלגנטי ומלא, עם טאנינים רכים ותחושה חלקה ומשיית. חומציותו המאוזנת מסייעת לאזן את מתיקותו (על אף הגדרתו כחצי יבש), והסיומת שלו ארוכה ועקבית.