וויסקי קאנקו אוקינאווה

מזקקת שינזאטו שהוקמה בשנת 1846 היא המזקקה הוותיקה ביותר הקיימת באוקינאווה .קאנקו וויסקי חדש ויחודי מסוגו המיוצר על ידי מזקקת שינזאטו מזקקה משפחתית הוותיקה ביותר באוקינאווה .המזקקה הנכבדה עקבה בנאמנות אחר המוטו שלה במשך מאות שנים מאז הקמתה והמוטו תורגם לוויסקי טוב שנרקח ברוח ההרמוניה וכך המשיכו באותה מסורת של יצירת מוצר שלם נעים ועקבי .הדור השביעי של הבעלים נאאויה שינזאטו יצר את קאנוקו וויסקי על ידי מיזוג של שלושה סוגי וויסקי - וויסקי מאלט, חיטה ואורז ריוקיו. וויסקי זה התיישן בחביות עץ אלון באקלים הסובטרופי של אוקינאווה.האקלים החם והלח מאיץ את תהליך התבגרות של החבית בעוד הרוח מהאוקיינוס השקט מוסיפה מגע של טעם סובוטרופי.