בית הקוניאק נולין (Naulin) הוא מותג צרפתי ותיק, אשר הוקם באופן רשמי בשנת 1879 . המותג נודע בשילוב המצוין שהוא מציג בין מסורת עשירה של ייצור קוניאק לבין הקפדה על דרישות כשרות, ובכך הוא פונה לקהל רחב של שומרי כשרות. כיום, המותג נולין מנוהל על ידי משפחת בואנו (Boinaud) , משפחה ששורשיה נטועים עמוק בגידול ענבים וייצור קוניאק עוד מאמצע המאה ה-16. משפחת בואנו היא שם דבר בזכות המומחיות המצטברת של 24 דורות , והיא הבעלים של היקב המשפחתי הפרטי הנרחב ביותר באזור קוניאק. מומחיות זו מהווה את הליבה לאיכות הבלתי מתפשרת של קוניאק נולין. הייצור מתבצע בלב אזור קוניאק שבצרפת. לצורך יצירת הקוניאק, נולין משתמשת בטכניקת מיזוג (בלנדינג) של תזקיקי ענבים מובחרים (eaux-de-vie) המגיעים ממספר אזורי גידול נחשבים, כולל אזורי ה גרנד שמפיין וה פטיט שמפיין .