יקב פון ווינינג (Von Winning), שנוסד בשנת 1849 והוקם מחדש ברוח מודרנית ב-2007, הוא כיום אחד היקבים המדוברים והמוערכים ביותר בגרמניה ובעולם כולו. היקב ממוקם בעיירה דיידסהיים (Deidesheim) שבלב אזור ה פפאלץ (Pfalz), והוא חבר גאה ב- VDP – ארגון יקבי העילית של גרמניה. פון ווינינג ידוע בגישה נועזת שמשלבת מסורת עתיקה עם טכניקות ייננות שהיו נהוגות במאה ה-19, מה שהופך את יינותיו לחוויה ייחודית ובלתי נשכחת. בעוד שרוב הריזלינגים הגרמניים תוססים במיכלי נירוסטה, פון ווינינג החזיר למרכז הבמה את התסיסה בחביות עץ אלון גדולות (Fuder). פון ווינינג הוא הבחירה של אניני הטעם שמחפשים את הריזלינג הטוב ביותר בעולם. יין עם אישיות כובשת, עוצמה מאופקת ודיוק גרמני במיטבו. כל בקבוק הוא יצירת אמנות של טרואר ומסורת.