יין אדום שאטו דה וויה פווי

היין האדום של יקב שאטו דה וויה פווי הוא ביטוי קלאסי ומדויק של אזור ה- Blaye Côtes de Bordeaux . זהו יין שנולד מתוך מומחיות נדירה בגנטיקה של גפנים ובחירת כנות, המעניקה לו יתרון איכותי כבר מהשורש. היין מיוצר מענבים הגדלים על קרקע מגוונת של חרסית, גיר וחול בגדה הימנית של בורדו. הממסך (הבלנד) מתבסס לרוב על דומיננטיות של ענבי מרלו , המעניקים ליין את רכותו, בשילוב עם קברנה סוביניון שמוסיף מבנה ועוצמה. ניחוחות עשירים של פירות יער אדומים ושחורים, לצד נגיעות אדמתיות מעודנות האופייניות לאזור. היין מתאפיין בגוף בינוני עד מלא, עם טאנינים רכים ונגישים. הטעמים משלבים פרי בשל עם סיומת אלגנטית ומאוזנת מאוד. בזכות הרקע של המייסד, ז'אן-פייר בוליאק, כמומחה למשתלות גפנים, היין נהנה מדיוק מקסימלי בהבשלה ובאיכות הפרי, מה שהופך אותו ליין עקבי ומהנה שנה אחר שנה.