יין אדום שאטו קמנסק מדוק

יקב שאטו קמנסק הוא נציג מובהק ומכובד של אזור ה-Haut-Médoc בבורדו. היין מחזיק בתואר היוקרתי 5ème Cru Classé (גידול חמישי) לפי הסיווג ההיסטורי של 1855, וממשיך להוכיח שנה אחר שנה מדוע הוא נחשב לאחד היינות היציבים והאלגנטיים ביותר באזור. היין מתאפיין בסגנון "בורדו קלאסי" – כזה שלא מנסה להרשים בכוח, אלא מציע איזון מדויק, שילוב מפתה של פירות יער שחורים ובשלים עם רעננות חיונית ומינרליות מעודנת המאפיינת את אדמת הגדה השמאלית.  יין הרמוני להפליא, המציג מבנה מוצק אך נגיש, עם סיומת אלגנטית וממושכת. היין מבוסס בדרך כלל על שילוב מאוזן וכמעט שווה של קברנה סוביניון (50%) המעניק את המבנה והשלד, ומרלו (50%) המעניק את הרכות והפרי העסיסי.  לאחר בציר קפדני (ידני ומכני כאחד), היין עובר תסיסה משולבת במכלי עץ ונירוסטה.  היין מתבגר במשך תקופה ארוכה של 17 עד 20 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, כאשר כ-40% מהן חדשות בכל שנה. תהליך זה מעניק ליין עומק, יכולת התיישנות מרשימה וטאנינים משיים.