יין אדום יבש זה של יקב תבור,, הוא דוגמה מרעננת לזן השיראז. הוא נועד לשתייה מוקדמת, ומצליח ללכוד את האופי הקלאסי של הזן ברוח קלילה ונגישה. היין מתאפיין בשילוב הרמוני של פירות יער עסיסיים וניחוח תבלינים ארומטי. הוא מציג גוף קל עד בינוני ומרקם עגול וחלק, שהושג באמצעות נגיעה קצרה ומהודקת של עץ אלון.
יקב תבור הוקם בשנת 1999 ע"י 4 משפחות כורמים מכפר תבור. יקב זה הינו מהמובילים בארץ וכרמיו נטועים באזורים רבים מרמת הגולן ועד מצפה רמון. החל משנת 2012 כל כרמי יקב תבור הינם אקולוגיים במטרה להשיב ולשמור על האיזון הטבעי ואיכות הסביבה.