
קב שילה – שרדונה יבש ויוקרתי המביא לידי ביטוי את הטרואר הייחודי של אזור שילה. היין מצליח לאזן בצורה מדויקת בין חיות פירותית לבין עומק ומורכבות שנרכשו בתהליך התיישנות מוקפד. היין מבוסס על טהרת ענבי השרדונה (100%), אשר נבצרו בכרמים המקומיים של היקב. כדי להעניק ליין את אופיו המיוחד, הוא עבר תסיסה ויישון בחביות עץ אלון צרפתי איכותיות. תקופת ההתבגרות בחביות נמשכת בדרך כלל בין חצי שנה לעשרה חודשים (בהתאם לבציר ולסדרה). היין מתאפיין בגוון זהוב בוהק וצלול. פרופיל ארומטי עשיר המשלב פירות קיץ ופירות טרופיים, כמו אפרסק ואגס, לצד ניחוחות מעודנים של קלייה שמקורם בחבית.
