אמרוט בסנסקריט משמעותו נקטר האלים או מי החיים
אמרוט היא חברת המזקקות ההודית הראשונה שייצרה ומכרה סינגל מאלט ברמה עולמית, והיא ידועה בעיקר בזכות שני דברים: חומרי הגלם המקומיים ותנאי האקלים הטרופיים. נוסדה ב-1948, אך החלה לייצר סינגל מאלט רק בשנות ה-80. הושק רשמית לשוק הבינלאומי ב-2004 בגלזגו, סקוטלנד. הסוד של אמרוט טמון במיקומו בבנגלור, בגובה של כ-3,000 רגל (כ-915 מטר), באקלים טרופי רוב משתמש בחביות עץ אלון אמריקאי משומשות (אקס-בורבון), המשפיעות על הטעם בדומה לבורבון (וניל וקרמל), אך במהירות רבה יותר.