אתר בהרצה
וודקה היא משקה אלכוהולי מזוקק וצלול שמקורו במזרח אירופה, אולם כיום וודקות מיוצרות ונצרכות ברחבי העולם כולו. וודקה עשויה בדרך כלל מדגנים כמו חיטה, שיפון או תירס, אבל יכולה להיות מיוצרת גם מתפוחי אדמה, סלק או פירות וירקות אחרים. הוודקה ידועה בטעם הנייטרלי ובחלקות שלה, מה שהופך אותה לבסיס פופולרי במיוחד לקוקטיילים. עם מותגי הוודקה המבוקשים בעולם נמנים, וודקה גריי גוס, וודקה אבסולוט ו- וודקה ואן גוך. וודקה היא משקה רב תכליתי מאוד באופיו שניתן ליהנות ממנו גם כשהוא נקי וגם כשהוא מהווה מרכיב במגוון קוקטיילים.
אתר בהרצה

מנות: 1
זמן הכנה: 2 דקות
ערכים תזונתיים: 100 קלוריות
מרכיבים
8 עד 10 עלי בזיליקום גדולים, ועוד לקישוט
75 מ"ל ג'ין
20 מ"ל של מיץ לימון
20 מ"ל של מי סוכר
קֶרַח
אופן ההכנה
מניחים את עלי הבזיליקום בשייקר קוקטיילים ומועכים אותם בעדינות.
מוסיפים את הג'ין, מיץ הלימון והסירופ הפשוט לשייקר קוקטיילים. מוסיפים 2 חופנים של קרח ומנערים עד שיתקרר.
סננו את המשקה לכוס לובול מלאה קרח. אם רוצים, ניתן להוסיף מעל מעט מי סודה.
מקשטים בעלי בזיליקום נוספים.
הכירו את הקוקטייל
מפתיע לחשוב שקוקטייל מרענן כמו ג'ין בזיל סמאש נוצר רק בקיץ 2008 על ידי יורג מאייר. כבעלים של אחד מברי הקוקטיילים המובילים בהמבורג, מאייר לא שיער עד כמה השילוב של ג'ין, בזיליקום טרי, מיץ לימון וסירופ סוכר יהפוך ללהיט עולמי. למרבה המזל, המתכון פשוט וקל לשחזור בבית. כשמדובר בטעמים עדינים כמו עשבי תיבול ומיצים, טריות היא המפתח. מאייר ממליץ לערבב היטב את עלי הבזיליקום כדי להעצים את הגוון הירוק התוסס של המשקה. הצבע הבהיר והמושך של הג'ין בזיל סמאש הוא חלק גדול מהקסם שלו.