יין לבן ברון הרצוג גוורצטרמינר

יקב הרצוג משלב את המסורת המשפחתית בת תשעה דורות עם טכנולוגיית "העולם החדש" וייננות קליפורנית מודרנית. היקב פועל תחת העיקרון: "תנו לענבים לדבר בעד עצמם", ומקפיד על שימוש רק בענבים איכותיים מאזורי הגידול המובילים של קליפורניה (כגון נאפה, סונומה ועמק אלכסנדר). היינות של הרצוג זוכים באופן קבוע בציונים גבוהים במיוחד בקרב מבקרי היין הבינלאומיים (כגון Wine Spectator), והיו הראשונים להוכיח כי יין כשר יכול להתחרות ברמה הגבוהה ביותר בעולם היין.