יין אדום גראן אפאסו אפסיטה

היין עשוי מענבים שעברו בציר מאוחר וצומקו קלות, מה שמגביר את ריכוז הטעמים. התסיסה בוצעה במכלי נירוסטה תחת בקרת טמפרטורה מדויקת. חלק מהמשקה עבר יישון בחביות עץ מגוונות למשך מספר חודשים. זהו יין איטלקי טיפוסי לאזור הים התיכון, המציג איכות גבוהה. הוא מאופיין בניחוחות עוצמתיים של תערובת גרגרי יער בשלים משולבים בנגיעות תבלינים עדינות. היין עשיר, מלא ומרכז בטעמי פרי, ומסתיים בסיומת ארוכה ומאוזנת