בניגוד לדובל הרגילה המבוססת על שני סוגי כשות (Hops), בבירה זו מוסיפים סוג שלישי של כשות בתהליך שנקרא "Dry Hopping" (הוספת כשות לאחר התסיסה). בכל שנה או מהדורה, היקב משתמש בזן כשות שלישי שונה (הנפוץ והקבוע ביותר הוא זן ה-Citra). Strong Golden Ale (אייל בהיר חזק). צבע זהוב בהיר, עכירות קלה מאוד, עם ראש קצף לבן, סמיך ועמיד מאוד – סימן ההיכר של דובל. בזכות הכשות השלישית, הבירה מתפוצצת בניחוחות של פירות הדר (אשכולית, לימון), פירות טרופיים ומעט אורנים. גוף מלא ומרקם קרמי. הטעם משלב את המתיקות של הלתת עם מרירות דומיננטית וחדה יותר מהגרסה הרגילה. האלכוהול מורגש אך מוטמע היטב בטעם.