באפלו טרייס (Buffalo Trace) הוא מותג בורבון אמריקאי עטור שבחים, המיוצר על ידי מזקקה בעלת אותו שם, הנחשבת ל מזקקה הוותיקה ביותר הפועלת ברציפות בארצות הברית (מפעילה למעלה מ-200 שנה). שמה של המזקקה שונה ל"באפלו טרייס" בשנת 1999 , כמחווה ל שביל ההיסטורי שבו חצו עדרי ביזונים (Buffalo) את נהר קנטאקי בדרכם מערבה. שיטות ייצור ייחודיות: המזקקה מפורסמת בחדשנות שלה. היא בין המזקקות הבודדות בארה"ב (ואולי היחידה) שמיישנת את חביות עץ האלון שלה לפני הכנסת ה"ספיריט" (הנוזל) ליישון. תהליך הברבן עובר יישון ממושך ב חביות עץ אלון חדשות וחרוכות (כנדרש על פי חוק לבורבון). הטעם הוא מורכב, מתוק ועוצמתי , עם תווים עשירים של וניל, טופי, פירות וקינמון .