בלנד מדויק של קברנה סוביניון, מרלו וקברנה פרנק מהחלקות המובחרות של היקב בצפון רמת הגולן. היין התיישן 24 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, והוא עוצמתי, מאוזן, ורב־שכבתי. אלפסי אדום מייצג את לב העשייה שלנו – יין שאנחנו יוצרים מתוך היכרות עמוקה עם הכרמים, עם חומרי הגלם, ועם הזמן שצריך לתת ליין כדי שיספר את הסיפור שלו כמו שצריך. היין זכה לציונים גבוהים ולהכרה מקצועית, ומשווק כסדרה ממוספרת במהדורה מוגבלת. על התווית מופיע דיוקנו של מיכאל אלפסי, מייסד היקב ואב המשפחה – מחווה לאדם שחלם, נטע, ובנה את הדרך שעליה אנחנו צועדים עד היום.