יין מבעבע אוליביני לוגאנה ספומנטה ברוט

לוגאנה ברוט מבית פמיליה אוליביני הוא יין מבעבע יוצא דופן, המיוצר בשיטה הקלאסית (Metodo Classico) עם יישון ממושך של 24 חודשים על השמרים. התוצאה היא יין מורכב, רענן ומתוחכם המייצג את פסגת היצירה של אזור לוגאנה. היין מתאפיין בבעבוע עדין, צפוף ומתמשך (Perlage) המעניק תחושה קטיפתית על הלשון. באף עולים ניחוחות עשירים של פירות הדר, תפוח ירוק ואגס, לצד נגיעות קלויות של שקדים ומאפה טרי – תוצר של היישון הממושך בבקבוק. החיך רענן מאוד, מינרלי ובעל סיומת "מלוחה" ונקייה שמשאירה טעם של עוד. 100% טורביאנה (Turbiana) – הענב האצילי של האזור.