ההיסטוריה של הוגרדן נטועה עמוק בכפר הבלגי הנושא את שמה, שם נזירים החלו לבשל את בירת החיטה הייחודית הזו כבר בשנת 1445. במקום כשות, הנזירים השתמשו באופן חדשני בקליפות תפוזים וכוסברה כדי לתבל ולאזן את הבירה. לאחר דעיכה שכמעט הביאה להיעלמות הסגנון, הבירה חודשה בשנת 1966 על ידי פייר סליס, חלבן מקומי שפעל להחיות את המתכון העתיק, ובכך הציל את סגנון ה-Witbier הבלגי מהכחדה. כיום, מותג הוגרדן הפך למותג בינלאומי בבעלותו של תאגיד הענק אנהאוזר-בוש אינבב (AB InBev), יצרנית הבירה הגדולה בעולם, והוא ממשיך לשמש כנציג הבולט ביותר של בירת החיטה הבלגית.