ביטוי זה נוצר לכבודו של מסטקה טקטסורו - מייסדה של מזקקת ניקה אשר הביא את תורת זיקוק הוויסקי מסקוטלנד ליפן. הטאקאטסורו ששווק לראשונה בשנת 2020, עשוי כולו לתת שעורה אך משתי מזקקות הוויסקי של ניקה יואיצ'י ומיאג'יקיו, אשר כל אחת מביאה לעולם סינגל מאלט שונה בתכלית. הטאקאטסורו מבליט ומייצג את האיזון בין המורכבות העוצמתית מיואיצ'י עם העדינות של המיאג'יקיו. זהו "פיור" מאלט וויסקי יפני אופייני, בעל מרקם חלק, עדין ואלגנטי אשר שומר על מורכבות טעמים מתפתחת. פריחת דובדבן שמביאה עימה הדריות מובחנת כשל תפוז, אשכולית ואגס בשל לצד פירות מסוכרים והל עם סיומת ארוכה שממלאת את הפה בהדריות ושוקולד עם מעט עשן. מתאים לשתיה נקי או על שתי קוביות קרח. יהיה מלווה מתאים לקינוחי מוקה או שמנת.