פסקווא 11 מינוט רוזה הוא יין רוזה איטלקי , הידוע בשילוב בין שיטת ייצור מדויקת לבין אופי מרענן ופירותי. השם הייחוד 11 דקות הוא עדות לתהליך הייננות המדויק : זוהי משך הזמן המחושב והקפדני שבו התירוש נותר במגע עם קליפות הענבים במהלך הסחיטה העדינה. דיוק זה מאפשר ליין למצות את הצבע הורדרד והארומות העדינות הרצויות, תוך הימנעות מוחלטת ממיצוי טאנינים אשר עשויים להקנות מרירות. צבעו ורוד חיוור בגוון סלמון עדין . ארומות האף מציג מורכבות עם רמזים בולטים של תות שדה, פטל, אפרסק , לצד ניחוחות פרחוניים לבנים וטאץ' של אשכולית אדומה . היין קליל, פריך וחד בטעם. הוא בעל חומציות טבעית ומציג סיומת יוצאת דופן עם מינרליות קלה ורמז מלוח עדין.