זהו יין "ריזרווה", מה שאומר שהוא עבר תהליך יישון ארוך ומבוקר שהופך אותו ליין עמוק, מורכב ויוקרתי במיוחד. 100% מונטפולצ'יאנו ד'אברוצו | יישון: כ-24 חודשים (מתוכם לפחות 12 חודשים בחביות עץ אלון). הענבים מגיעים מחלקות נבחרות (Single Vineyard mindset) באזורי הגבעות של אברוצו, שם הגפנים וותיקות והיבולים נמוכים, מה שמבטיח ריכוז גבוה של טעמים וצבע. היין מיוצר רק בבצירים איכותיים ועומד בתקנים מחמירים של יישון. השהות הארוכה בחביות עץ אלון מרככת את הטאנינים ארומה עשירה ומפתה של פירות יער שחורים בשלים (אוכמניות, דובדבן שחור), יחד עם רבדים של תבלינים מתוקים, וניל, קינמון, ורמז עדין של ליקריץ וטבק. גוף מלא ועשיר מאוד. היין מרגיש "רחב" בפה, עם מבנה טאניני מוצק אך משיי. יש לו איזון מצוין בין המתיקות של הפרי לבין החמיצות האיטלקית המנקה, מה שהופך אותו ליין מאוד הרמוני.