פאזו דו רגואה אדום הוא ביטוי מדויק לטרואר הייחודי של כרמי עמק הדורו. היין מתאפיין בצבע סגול עמוק, ובארומות מרוכזות של פטל ושזיף. הוא מציג גוף מובנה ונעים, ונסגר בסיומת ארוכה ועקבית, המעידה על איכותו.