טקילה

טקילה היא משקה אלכוהולי מזוקק שמקורו במקסיקו והוא עשוי מצמח האגבה הכחולה. טקילות מיוצרות בדרך כלל במדינת ג'אליסקו שבמקסיקו, שם האדמה והאקלים אידיאליים לגידול צמח האגבה. טקילה מסווגת למספר קטגוריות המבוססות על תהליך היישון שלהן, כאשר בלנקו או סילבר הם טקילה לא מיושנת, ואילו אנייחו, רפוסאדו ואקסטרה רפוסאדו - הן טקילות בדרגות יישון משתנות (טקילות שיושנו למשך פרקי זמן שונים). טקילה היא משקה שנהוג לצרוך בדרך כלל בשוט או בצ'ייסר לצד מלח ולימון ליים, אך הוא אהוב במיוחד גם כרכיב בקוקטיילים כגון מרגריטה.