היקב, הממוקם בפאתי ירושלים, מתמקד בייצור יינות איכות מענבים המגיעים <b>מכרמים נבחרים וגבוהים בהרי יהודה</b>. טרואר זה, המאופיין באקלים קר יחסית ובאדמת גיר, מעניק לענבים <b>חומציות טבעית גבוהה ומינרליות</b> מובחנת. היקב מציע מגוון רחב של יינות, כולם <b>כשרים למהדרין</b>, במנעד רחב של סגנונות ורמות, המאפשרים לכל חובב יין להתחבר ליין איכותי עם סיפור.