שיפון

וויסקי שיפון (Rye Whiskey) הוא עמוד השדרה ההיסטורי של עולם הוויסקי האמריקאי. הוא מתאפיין בפרופיל טעמים עוצמתי, דומיננטי ומתובל יותר בהשוואה לבורבון המתקתק, מה שהופך אותו לבחירה המועדפת על מביני עניין ומיקסולוגים המחפשים נוכחות אלכוהולית מורכבת וחדה. סטרייט ריי (Straight Rye): וויסקי שיפון שיושן שנתיים לפחות בחבית עץ אלון חדשה וחרוכה, ללא תוספי צבע או טעם.