מרטיני ורוסי קרוי על שם סוחר יין ובלנדר מומחה. בשנת 1863, רוח היזמות של מרטיני וגאונותו היצירתית של רוסי התגבשו לנוסחה ייחודית שנמשכה למעלה מ-160 שנה: מרטיני שאין שני לו. בקרדי רכשה את מרטיני ורוסי בשנת 1993, אך אמנות הערבוב במרטיני מעולם לא השתנתה וזו מיומנות שניתנה בידי מעטים נבחרים, ועברה מאמן לאמן במשך שמונה דורות. סדרת מרטיני מורכבת מוורמוט עטורי פרסים, יינות מבעבעים איטלקיים וביטרים לקוקטיילים. הטעם התוסס והמריר-מתוק של הסדרה נוצר עם יותר מ-40 תמציות בוטניות שמקורן במקומות הטובים ביותר ברחבי העולם, בשילוב עם אומנות מקצועית, תשוקה איטלקית ומסירות בלתי נלאית.