שאטו גולן רוח הוא יין המופק מענבי פטי ורדו וגראנש אשר גדלים בכרם שאטו גולן בגובה 400 מטר מעל פני הים על אדמת בזלת עמוקה בת מליוני שנים. שילוב של חקלאות בת קיימא , תסיסה ספונטנית ויישון בחביות גדולות נותן ביטוי מרבי לשונות הטבעית שבכרם וביקב. היין בעל אופי טרי חי ועסיסי.