יין אדום אלכסנדר רזרב שיראז

יין Alexander Reserve Shiraz הוא יין ישראלי אדום ויבש, המציג עוצמה רבה וגוף מלא, ומייצג נאמנה את זן השיראז (סירה). היין מופק מענבי שיראז איכותיים שמקורם בכרמים מובחרים של הגליל העליון.  היין עובר תהליך יישון ארוך במיוחד, 24 חודשים (שנתיים מלאות), בחביות עץ אלון ממקור צרפתי ואמריקאי. תהליך זה מעניק לו מורכבות מבנית ועומק טעמים. ארומה של פרי יער שחור כהה ובשל (שזיף, דובדבן ואוכמניות), המשתלב עם רבדים ייחודיים של תיבול מזרחי (קינמון) ופלפל שחור גרוס. ברקע מופיעים תווים משניים של שוקולד מריר וטבק יוקרתי, הנובעים מהיישון בחבית  יין עוצמתי (Full-bodied) ועם זאת מאוזן. טאנינים מוצקים אך מלוטשים ורכים, המקנים ליין מבנה חזק ותומכים בפרי הריכוזי. סיומת ארוכה, עשירה ומורכבת, המשאירה בחך הד מתמשך של תבלין ופרי שחור.