קוניאק באך גבריאלסן XO

קוניאק ה-XO (Extra Old) של באך-גבריאלסן הוא ביטוי יוקרתי של "Fine Champagne" – הגדרה השמורה לקוניאק המיוצר אך ורק משני אזורי הגידול המשובחים ביותר: Grande Champagne (לפחות 50%) ו-Petite Champagne. שילוב זה מבטיח קוניאק בעל פוטנציאל יישון אדיר ומורכבות יוצאת דופן.  בלנד מוקפד המבוסס על ענבי אוני-בלאן (Ugni Blanc) מהטרוארים היוקרתיים ביותר בחבל קוניאק, הידועים באדמת הגיר הלבנה שלהם המעניקה עדינות ומינרליות.  הקוניאק מיושן בחביות עץ אלון צרפתי מלימוזין לתקופה ממוצעת של 10 עד 20 שנים. היישון הממושך באקלים המבוקר של מרתפי היקב מאפשר לנוזל לפתח את ה"ראנסיו" (Rancio) – אותו טעם מורכב ועשיר המאפיין קוניאק מיושן מאוד. כל חבית נבחרת באופן אישי כדי להבטיח שהמוצר הסופי ישמור על ה-DNA המשפחתי, איזון בין כוח לאלגנטיות.
Bache-Gabrielsen XO הוא קוניאק למביני עניין המעריכים עומק ומסורת. הוא מציע חוויית טעימה רב-שכבתית המייצגת את כל הטוב שיש לאזורי ה-Champagne של קוניאק להציע, במחיר המעניק תמורה מצוינת לאיכות ה-Fine Champagne.